Bát súp nóng hổi, nước súp từ nước luộc gà, được nấu với các loại rau củ nên rất ngọt.
Gà luộc, xé nhỏ.
Nấm đông cô rửa sạch, ngâm mềm, thái nhỏ.
Đổ cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi nước luộc gà, đun sôi đến khi đậu, cà rốt mềm.
Cho lòng trắng trứng vào, quấy theo chiều kim đồng hồ để tạo các sợi vân đẹp mắt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét