Cà tím xào tôm thịt

Cà tím cắt khúc, ngâm trong nước muỗi loãng.

Tôm bóc vỏ, ướp gia vị.

Hành lá thái nhỏ.

Phi thơm hành khô rồi cho tôm và thịt gà vào xào chín.

Sau đổ cà tím vào xào tiếp cùng với hỗn hợp bột năng đã hòa tan, đến khi chín đều thì rắc hành lá lên.

Xem bài viết đầy đủ