Nguyên liệu: - 1 quả bơ- Khoảng 20 - 30 quả cà chua bi- 15g quả olive đen muối sẵn, xắt thành 2-3 khoanh (có thể mua ở khu vực bán đồ hộp trong siêu thị)- 1,5 - 2 thìa dầu olive (mình dùng thìa 5ml để đong)- ½ thìa muối- 1 thìa đường- 1 - 1,5 thìa nước chanh- Tiêu xay.
Bước 1:Dùng dao cắt một đường tròn dọc quả bơ
Mỗi bàn tay cầm vào một nửa quả bơ và xoay nhẹ 2 tay ngược chiều nhau cho đến khi 2 nửa quả bơ tách rời nhau ra. Vì quả bơ mềm nên bạn lưu ý không nên xoay nhiều quá sẽ làm quả bơ bị nát, mất ngon nhé. Chỉ cần xoay dứt khoát một lần là tách được thôi.
Cắt bơ thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1cm.
Bước 2: Cho cà chua và bơ đã thái cùng quả olive (đã được thái sẵn) vào một bát tô.
Bước 3: Pha 2 thìa dầu olive, 1,5 thìa nước chanh, 1 thìa đường và ½ thìa muối vào bát. Sau khi hòa tan nước sốt, mình đổ vào bát nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 2 và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho mát.
Lấy salad ra đĩa, rắc lên chút hạt tiêu nếu bạn thích.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét