Rửa sạch lá tre và để ráo nước. Sau đó chia gạo nếp thành 2 phần, 3/4 gạo nếp để riêng, 1/4 còn lại trộn với đỗ đen. Sau đó trộn mỗi phần với đường. Chúng ta sẽ làm 2 loại bánh: bánh gạo nếp trắng và bánh gạo đỗ đen.
Khéo léo gấp 2 bên mép lá vào giữa, xoay đầu lại rồi dùng thìa ấn gạo thật chặt, tiếp tục gấp 2 đầu lá vào giữa.
Rồi dùng dây nilon buộc chặt 2 đầu lại là được.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét