Trộn bột mỳ + muối + đường + bột ca cao + men bánh vào bát.
Sau đó đổ nước vào hỗn hợp ột, đánh nhanh và đều tay, sau đó nhào thật kỹ, đến khi hỗn hợp của chúng ta dẻo dai như hình bên là được.
Nhào bột xong, mình đem ủ khoảng 50 phút ở nhiệt độ thường.
Ủ bột xong, chúng mình đem chia bột, thành nhiều phần nhỏ, phần to nhất sẽ làm đầu, các phần nhỏ còn lại làm tai gấu.
Rồi xúc 1 thìa kem chuối mãng cầu đặt vào giữa miếng bột.
Sau đó gấp lại làm đôi như hình vẽ.
Đồng thời đính 2 miếng bột tròn làm 2 tai. Sau đó đem bánh đi nướng ở 180 độ trong vòng 15-17 phút là được.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét