Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.
Cho thịt vào chiên vàng là được.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét