Đầu tiên mình sẽ trộn bột mỳ với bơ trước nè. Trộn càng nhanh càng đều tay càng tốt nha.
Trộn thêm đường bột và bột trà xanh này, mình có thể tự điều chỉnh lượng bột này tùy thích, vì bột trà xanh ở đây chỉ có tác dụng lấy màu thui mà.
Sau khi nhào nặn xong, mình cán mỏng bột, cho vào túi nilon đem để trong ngăn mát tủ lạnh ủ từ 1-2 tiếng.
Ủ xong rùi mình đem ra cán mỏng tiếp này, độ 0,5cm nhá. Rồi dùng khuôn dập xuống là có ngay miếng bột hình cỏ 4 lá xnh xắn rồi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét