Trong một buổi chiều mùa hè nóng nóng, chúng tớ tình cờ phát hiện ra một hàng mì vằn thắn nhỏ ở ngay đoạn ngã tư Hàng Bồ và Lương Văn Can. Quán vỉa hè thôi, nhỏ và khuất, nhưng thoạt có vẻ đông khách, vậy nên chúng tớ đã quyết định tạt vào để thử thưởng thức hương vị của món mì hàng này và "review" với các bạn đây.
Mì vằn thắn và sủi cảo là 2 món được ưa chuộng nhất tại đây. Nhưng ở hàng này còn có thêm mì vằn thắn trộn nữa. Cũng giống như những chỗ khác, món mì trộn ở đây gồm đầy đủ các nguyên liệu chính gồm thịt xá xíu, há cảo, gan,… nhưng lại thiếu hẳn đi rau cải (hay là do chị bán hàng đã vô tình quên mất của tớ nhỉ?), ăn kèm với một bát nước dùng và sủi cảo nhỏ xinh, nhìn hấp dẫn vô cùng! Ấy thế mà khi ăn, chúng tớ lại.... khá thất vọng vì chất lượng của món mì trộn ở đây.
Đầu tiên phải nói đến khâu vệ sinh, đũa và thìa không được sạch cho lắm (tớ đã phải đổi thìa đến 2 lần vì thìa vẫn còn dính nguyên cặn bẩn ở trên đấy!). Zoom vào món ăn, bát mì đầy ăm ắp, có đủ màu xanh của rau sống, cam nhạt của sủi cảo, rồi những lát thịt xá xíu trắng phau, ở dưới là lớp mì nóng hổi, nhìn rất đẹp và ngon mắt. Và bây giờ các bạn chỉ cần trộn đều tất cả lên, thêm một ít tương ớt, dấm tỏi tùy ý và thưởng thức mà thôi. Cảm nhận đầu tiên của bọn tớ là hương vị rất được! Sủi cảo giòn, sợi mì dai và thơm, nhưng nếu kỹ tính một chút thì bạn có thể nhận ra ngay là sủi cảo ở đây rất ít nhân, thậm chí có cái còn không có nhân, thịt thì được thái không đều tay, lát dày lát mỏng, miếng gan bị khô còn nước dùng thì đã bị cho hơi quá tay gia vị nên ăn bị mặn quá, át hết hương thơm của nước và không hợp để ăn kèm một tí nào.
Món mì trộn là vậy, còn món sủi cảo ăn riêng có vẻ... tệ hơn, bởi nhìn bát sủi cảo có vẻ lớn và nhiều, nhưng thật ra lại chỉ có "lèo tèo" 1 ít. Lại thêm phần nước quá "đậm đà" nên những bạn nào không quen ăn mặn sẽ thấy vô cùng khó chịu.
Bên cạnh việc chất lượng không được ổn cho lắm (tất nhiên, theo ý kiến của chúng tớ), thì giá cả ở đây cũng khá đắt so với những gì mà chúng tớ nhận lại được, khoảng 30k cho một bát mì trộn và 27, 28k cho một bát sủi cảo đấy bạn ạ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét