Mê mẩn rau cải tím xào với táo cho chị em ăn kiêng

1. Nguyên liệu - 2 muỗng canh bơ - 1 cái bắp cải tím vừa - 1 củ hành tây nhỏ- 2 quả táo- 1 lá quế- 2 củ tỏi nhỏ

2. Chế biến

- Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ

- Kết hợp giấm rượu vang đỏ với rượu vang đỏ, đổ vào bát.

- Đun nóng bơ trên chảo và cho hành tây vào xào qua, thêm quế, đinh hương và lá nguyệt quế.

- Cho bắp cải và đổ hỗn hợp giấm rượu vang vào xào cùng, cho 1 muỗng canh đường nâu khuấy đều. Đun sôi, đậy nắp lại và để nhỏ lửa trong vòng 15 phút.

- Chuẩn bị táo: gọt vỏ táo, cắt lõi, thái như hạt lựu.

- Khi đã đun đủ thời gian, cho hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, muối vào, đảo đều.

Xem bài viết đầy đủ