Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo.
Tỏi đập dập.
Làm nóng dầu ăn trên chảo, cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm rồi thêm rau bí vào xào trên lửa to, rắc 1 - 2 thìa cà phê hạt nêm. Xào rau bí trên lửa to giúp rau chín giòn mà không bị ra nước.
Khi rau gần chín bạn nêm lại với nước mắm, hạt nêm và cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào đảo đều đến khi rau chín thì cho ra đĩa là xong!
Đọt cải ngồng rửa sạch, để ráo.Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần.
Đọt cải ngồng rửa sạch, để ráo.Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần.
Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi.Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.
Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét