Hiển thị các bài đăng có nhãn Trịnh Hoài Đức. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Trịnh Hoài Đức. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 5 tháng 7, 2012


Đầu tiên không thể không nhắc đến món nem chua rán - “món tủ” không chỉ của học sinh sinh viên mà còn của mọi tín đồ ẩm thực. Nem chua được lăn qua một lớp bột mỳ rồi rán đến khi chín vàng ruộm. Giòn tan, béo béo, dai dai là thứ nem chua bạn có thể tìm thấy được tại hàng ăn nhỏ ngay trước cửa sân vận động Hàng Đẫy trên phố Cát Linh với giá 40.000 đồng/đĩa/10 chiếc nem.



Tiếp đến là món chân gà nướng, cánh gà nướng trứ danh ở phố Lý Văn Phức. Mặc những lời cảnh báo về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, món gà nướng trực tiếp trên lò than hồng rực này vẫn là món khoái khẩu của biết bao người.


Hương vị đặc trưng riêng biệt, ngọt mặn đậm đà, giòn tan lớp vỏ bên ngoài, nhưng thịt lại thơm mềm bên trong, chân gà khi mới nướng phồng rộp, thơm lừng, bắt mắt, quả thật là một món ngon khó bỏ qua.





“Vương quốc chè bát bảo” là “mỹ từ” mà dân ẩm thực hài hước đặt cho những dãy hàng bán trà bát bảo dọc suốt con phố Cát Linh và xung quanh sân vận động Hàng Đẫy. Cứ mỗi tối đến, con phố lại ken đặc người ngồi san sát thưởng thức thứ nước giải khát ngọt thơm, thanh nhiệt làm nên thương hiệu “Bát bảo Cát Linh”.


Thế nhưng mỗi quán lại có cách pha nấu và lựa chọn liều lượng các vị thuốc khác nhau, tạo nên hương vị riêng của quán. Ngoài ra, các quán đều bán kèm đồ ăn vặt khác như: nem chua rán, cá bò nướng đáp ứng nhu cầu nhâm nhi của khách.


Bánh cuốn trắng phau được chuẩn bị trước, được cắt thành từng đoạn ngắn và thấm dầu để những phần bánh không dính vào nhau, bên trên rắc một lớp hành khô phi vàng óng vô cùng đẹp mắt. Miếng thịt nướng thơm lừng được tẩm ướp đậm đà có hương vị đặc biệt khó lẫn. Những rổ rau húng bạc hà, rau mùi càng làm cho món bánh cuốn chả nướng Phủ Lý càng thêm thơm ngon, hấp dẫn. Quán nằm tại 37B Trịnh Hoài Đức kéo dài.





Cháo lòng 45 Phan Phù Tiên nổi tiếng ngon, bổ, rẻ, sạch sẽ là địa điểm thu hút không ít thực khách tới đây mỗi sáng. Đây cũng là địa chỉ ưa thích của nữ ca sỹ Phương Thanh mỗi khi ra Hà Nội và thưởng thức món ăn dân dã, mang đậm “quốc hồn quốc túy” này.


Một món ăn khác rất ngon trên phố Phan Phù Tiên là món bún đậu giả cầy. Vị béo ngậy, giòn giòn của đậu rán, vắt bún trong, mềm mịn, cùng bát giả cầy đầy đặn, vàng ươm, nóng hổi, sần sật nhưng không hề dai, thơm ngào ngạt mùi riềng mẻ, thêm chút đăng đắng của rau kinh giới, cay nồng của ớt chỉ thiên, của lá tía tô tím càng làm trọn vẹn thêm hương vị của món ăn dân dã này. Quán nằm ở đầu phố Phan Phù Tiên giao Cát Linh.



Đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức vô số món chè ngon của đất phương Nam, đặc biệt phải kể đến: chè thưng, chè rau câu đậu xanh, chè rong biển, chè thạch hạt lựu... Những ly chè là sự hòa trộn sắc màu khá thú vị, rất phong phú và bắt mắt. Không những vậy mà còn rất thơm ngon. Chẳng những thế mà dù giá cả đắt đỏ, quán vẫn luôn đông khách và là địa chỉ ăn chơi quen thuộc của không ít người.



Một bát ốc luộc béo múp, sạch sẽ với thứ nước chấm trọn vị mặn, ngọt, chua, cay, thơm mùi gừng sả nơi quán nhỏ ngõ 51 Quốc Tử Giám sẽ là món ăn vặt tuyệt hảo kết thúc buổi đi chơi. Nét đặc biệt của quán là thực khách sẽ tự tay gia giảm cho bát nước chấm của mình theo khẩu vị và sở thích riêng. Các gia vị: gừng, ớt tươi, lá chanh thái nhỏ, sả thái nhỏ đã được đựng sẵn trong các lọ và bát nhỏ. Rất sạch sẽ.

Xem bài viết đầy đủ

Thứ Bảy, 19 tháng 5, 2012


Tấm biển hiệu được gắn trên một con ngõ nhỏ, bé xíu và hun hút, nhưng ta sẽ không khó để nhận ra một bầu không khí tấp nập người ra người vào. Những vị khách đến đây với đủ mọi lứa tuổi, ngành nghề, thậm chí cả những người ngoại quốc cũng cảm thấy hài lòng về món ăn mang thấp thoáng hương vị của quê hương họ. Menu của quán cũng kha khá các món như: chim quay, tôm, cá, ngô chiên… nhưng đặc sắc nhất phải kể đến thịt bò bít tết.


Thêm một điểm cần lưu ý nữa là thái độ phục vụ của nhân viên ở đây đôi khi chưa được nhiệt tình, gây ra sự khó chịu cho khách hàng. Giá cả khá bình dân” 60.000đồng/suất. Quán mở cửa cả ngày.


Nếu muốn ghé một thương hiệu bít tết lịch sự, đẹp mắt thì hẳn phải nhắc tới bít tết Ngọc Hiếu, số 22 Hòa Mã. Một không gian rộng rãi, thoải mái chỗ ngồi, quán đã có tên tuổi lâu năm với bí quyết biến hóa cho miếng thịt bò mà không ở đâu có.


Cửa hàng được trang trí theo không khí của các dịp lễ, đem đến cảm giác hứng khởi cho người dùng. Tuy nhiên giá cả ở đây ngày càng tăng, sự nhiệt tình phục vụ cũng giảm bớt, nhưng chúng ta không thể không ghi nhận điểm đặc trưng riêng của quán ăn này.


Nếu bạn tìm kiếm một không khí trẻ trung, sôi nổi thì nên ghé thăm quán Béo, số 96 Nguyễn Thái Học ( dưới ngã tư Lê Trực – Trịnh Hoài Đức ). Quán mở cửa từ 7h tối đến 11h đêm, giá trung bình 70.000 đồng/suất. Thịt bò ở đây siêu mềm, nước ngọt tươi thơm tứa ra trong từng miếng.


Những khoanh thịt gọn gàng, háo mắt được chế biến từ một đầu bếp kinh nghiệm, khi rán chỉ lật đúng 4 lần, và dùng kẹp chạm nhẹ để phán đoán khẩu phần vừa chín tới. Có vẻ những cô cậu trẻ tuổi phục vụ vẫn đôi khi lơ đãng nên khách hàng phải chờ hơi lâu một chút.


Bò bít tết – một món ăn giàu dưỡng chất và mang đậm phong cách sống năng động của người Việt trẻ ngày nay. Đó là một thứ hương vị đầy mới mẻ trong văn hóa ẩm thực của đất Hà Thành. Ngoài những địa điểm trên, các bạn cũng có thể thưởng thức món Bò bít tết thơm ngon tại một số địa chỉ sau:


- Ngã tư Hàng Giầy và Hàng Buồm là vô số những hàng bít tết có chất lượng và giá cả đồng đều nhau:


- Khu vực hồ Đền Lừ, quận Hoàng Mai có giá bít tết rẻ nhất Hà Nội hiện nay: chỉ 45.000đồng/suất.

Xem bài viết đầy đủ

Cùng Chia Sẻ © 2013 - Nghe Đọc Truyện Online