10 thành phố lí tưởng cho những người sành ăn

Trước đây, mọi người luôn nghĩ rằng những món ăn của Anh đều lànhững món rau nấu chín kĩ và khoai tây chiên. Trong vài thập kỉ qua, London đãtrở thành nơi dành cho những người thích ăn uống: món mặn Tây Ban Nha khác lạ,những món Pháp cao cấp và bánh pizza tuyệt ngon bên ngoài Naples. Nhưng món ănhiện đại của Anh bây giờ đã làm du khách hài lòng hơn rất nhiều và nó trở thànhnơi tuyệt nhất tại St John Fergus Henderson. Henderson nổi tiếng bởi những mónăn đơn giản được chế biến tinh xảo như: Tim bò với của cải đường. Tuy nhiên mónsườn nướng kèm với salad rau mùi tây là đặc trưng của vùng đất này: khoanh tủyxương nướng ăn với rau mùi tây và một ít bột chua rắc lên trên.

Thành phố New York có số người thích ăn uống cao hơn bất kì vùngnào trên thế giới và thịt lợn là món chiếm được nhiều tình cảm nhất với ngườidân vùng đất này. Có những món nướng mang phong cách miền nam tại Fette Sau-Williamsburg và cách nướng bánh mì thịt lợn của Porchetta. Ở đây có một đầu bếpchuyên nấu những món ăn hiện đại của thành phố: David Chang- chủ của 3 nhà hàngLower East Side hay còn gọi là Monofuku. Anh Chang là người Mĩ gốc Hàn, tại nhàhàng của mình anh phục vụ những món Hàn Quốc hiện đại. Tới đây,du khách có thểyêu cầu nấu chín kĩ thịt lợn. Lần cuối tôi đặt chân đến đây đã được chứng kiếncuộc thi ngang sức ngang tài giữa Empire State và Momofuku, kết quả là Momofukuđã giành chiến thắng.

3. Portland - Oregon, nơidiễn ra những chuyển biến mạnh mẽ về ẩm thực

4. Singapore cho những mónăn đường phố

5. Bánh bao ở Thượng Hải

6. Món mặn Tây Ban Nha ởBarcelona

7. Món Thái hiện đại ởSydney

8. Melbourne- những nhàhàng giống như những quán bar

9. Tới Naples để thưởngthức Pizza

10. San Francisco – nơi ănuống hiện đại bắt đầu.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Những hẻm núi đẹp như tranh vẽ

Takachiho là hẻm núi có hình chữ V, được tạo bởi dòng nham thạch của núi lửa bị nước của con sông Gokase-gawa làm nguội. Hẻm núi này có những vách đá dốc đứng ở 2 bên bờ sông và trải dài. Dòng sông Gokase-gawa có nhiều thác nước đẹp, trong đó điển hình là thác Manai-no-taki cao 17 m. Ngoài ra, hẻm núi còn có một đường đi bộ dài 600 m, được tô điểm bởi rừng cây hoa anh đào núi và những bông hoa đỗ quyên Nhật Bản. Hai bên hẻm núi có những cây hoa đậu tía nở từ mùa xuân đến đầu mùa hè. Vào mùa thu, cây cối ở đây ngả sang màu đỏ và vàng thơ mộng.

2. Hẻm núi Antelope, Mỹ

Antelop là hẻm núi được ghé thăm và chụp ảnh nhiều nhất ở Tây Nam Mỹ. Nó nằm ở vùng đất Navajo gần Page, Arizona. Antelope gồm 2 hẻm nhận ánh sáng riêng biệt, là hẻm Antelope thượng hay "The crack" và hẻm Antelope hạ hay "The corkscrew". Hẻm núi này được hình thành bởi sự xói mòn sa thạch Navajo, chủ yếu là do lũ quét. Nước mưa, đặc biệt là vào mùa mưa, thường chảy vào hẻm núi và đẩy cát tràn vào các lối đi hẹp. Theo thời gian, các lối đi cũng bị ăn mòn và tạo ra những khe đá đầy góc cạnh và mượt mà như những tác phẩm nghệ thuật. Hẻm núi Antelope là một địa điểm nổi tiếng cho các nhiếp ảnh gia và những người mê du lịch mạo hiểm. Nó được mở cửa từ năm 1997 cho du khách đến thăm quan.

3. Hẻm núi Verdon, Pháp

Ở cuối hẻm núi, con sông Verdon chảy vào hồ nước nhân tạo Sainte-Croix-du-Verdon. Verdon được mệnh danh là một trong những hẻm núi đẹp nhất ở châu Âu. Nó thu hút nhiều du khách đến đây thăm quan mỗi năm, đặc biệt là vào mùa hè. Hẻm Verdon còn là điểm đến cho các tay leo núi ưa mạo hiểm, vì ở đây có hơn 1.500 tuyến đường leo núi. Bên cạnh đó, con sông Verdon cũng là địa điểm ưa thích cho những người thích câu cá.

4. Hẻm núi Oneonta, Mỹ

Hẻm núi Oneonta nằm ở khu vực con sông Columbia, bang Oregon, Mỹ. Cơ quan Lâm nghiệp Mỹ đã xác định hẻm núi này như một khu bảo tồn thực vật vì ở đây có hệ thống thực vật thủy sinh và rừng cây độc đáo. Các bức tường đá bazan ở hẻm núi là nhà của nhiều loại thực vật đa dạng như dương xỉ, rêu, địa y. Điều đặc biệt là chỉ một số loại thực vật sinh trưởng ở đây. Hẻm núi Oneonta có một con rạch nhỏ chảy qua. Có 4 thác nước lớn trên đoạn rạch này, trong đó thác nước Trung Oneonta là đẹp nhất và thường bị nhầm lẫn với các thác nước ở hạ và thượng lưu. Ở phần phía dưới của hẻm núi Oneonta là một khu bảo tồn tự nhiên và có nhiều tuyến đường mòn dành cho người thích leo núi.

5. Hẻm núi Vintgar, Slovenia

Hẻm núi Vintgar là một trong những địa điểm tự nhiên nổi tiếng nhất ở Slovenia. Nó nằm trên tuyến đường đi từ Bled theo hướng bắc đến ngôi làng Podhom. Vintgar là địa điểm tham quan trong hơn 100 năm qua. Hẻm núi có một lối đi hẹp men theo vách núi, phía dưới là con sông Radovna cuồn cuộn chảy và nhiều thác ghềnh hiểm trở. Con đường mòn dọc theo hẻm núi dài khoảng 1,6 km. Sông Radovna chảy qua nhiều hẻm núi hẹp và cheo leo. Hẻm núi Vintgar kết thúc ở thác nước Šum tuyệt đẹp cao 26 m - thác nước cao nhất ở Slovenia. Đoạn cuối hẻm núi là một trong những khu vực có cảnh quan ấn tượng và có thể nhìn toàn cảnh vùng Bled.

6. Hẻm núi Glen, Mỹ

Glen là hẻm núi nằm ở khu vực núi đá Vermilion, Đông Nam bang Utah, Mỹ. Nó được hình thành bởi dòng chảy của con sông Colorado hùng vĩ. Hồ chứa nước Lake Powell chính là kết quả của một con đập ngăn nước chảy qua hẻm núi Glen. Hẻm núi này là một thiên đường thực sự cho những người yêu thích thiên nhiên. Cho dù là nhà sinh học, nhà nhân chủng học hay một du khách bình thường, bạn sẽ có những giây phút bổ ích và tuyệt diệu khi đến khám phá khu vực này. Hẻm núi Glen cũng là một địa điểm tuyệt diệu để các nhà địa chất tìm hiểu các cấu trúc đất đá độc đáo, vì khu vực này từng trải qua một quá trình biến đổi môi trường do thay đổi về khí hậu, hỏa hoạn, hình thành địa chất hàng thiên niên kỷ.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Top 5 bộ ảnh hot nhất trên Instagram trong tuần vừa qua

1. Mừng sinh nhật thứ 81 của Cầu Cảng Sydney

2. Trên đỉnh của Burj Khalifa

Sau một vài năm hẹn hò và tìm hiểu nhau, anh chàng Carter đã quyết định ngỏ lời cầu hôn cô bạn gái Brooke trong một chuyến đi của họ tới Portland, Oregon, nước Mỹ và chỉ có một vấn đề duy nhất là cả hai chưa ai từng tới nơi này trước đây. Nhờ tới sự giúp đỡ của bạn bè trên Instagram ở Oregon, cuối cùng Carter cũng đã tìm được một địa điểm lí tưởng để bày tỏ tình cảm của mình với Brooke. 

4. Chuyến đi tới Hagia Sophia

5. Người Hà Lan đón mùa xuân ở Keukenhof

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Ngắm vườn thực vật buổi đêm đẹp huyền ảo

Khu vườn Kykuit ở Sleepy Hollow, New York được thiết kế toàn diện cho những buổi tham quan cả ngày lẫn đêm. Kiến trúc đậm chất Hy Lạp của ngôi đền nữ thần sắc đẹp Aphrodite trở nên rực sáng giữa rừng cây bồ đề âm u.

Ở Nhật Bản, ngắm hoa anh đào vào đêm xuân cũng có thú vui đặc biệt của nó. Chẳng hạn như ở vườn Đền Hirano thuộc cố đô Kyoto luôn diễn ra hoạt động này. Theo một nhà thơ ‘xứ phù tang’ viết vào thế kỉ 12: “Phải chăng lỗi lầm lớn nhất của anh đào là việc đã lôi kéo quá nhiều người tìm đến khi chúng nở hoa.”

Chắc hẳn rất nhiều du khách sẽ cảm thấy rùng mình, lạnh gáy khi bước vào vườn Las Pozas ở Mexico ban đêm. Chọn lối kiến trúc siêu thực, trông như một công trình bị bỏ hoang giữa một rừng phong lan, chủ nhân của khu vườn – Edward James – đã khẳng định sự lập dị, điên rồ trong phong cách của mình.

Những bông hoa súng đỏ tươi nở rộ làm cho bầu trời đêm ở vườn Longwood, Pennsylvania trở nên bớt hiu quạnh. Đó là điều không thể nhìn thấy vào buổi sáng, bởi loài hoa này chỉ nở khi hoàng hôn, sáng hôm sau chúng lại cúp trở lại!

Con đường mòn dẫn lên đền Kodai-ji ở Kyoto được bao phủ bởi hàng tre màu xanh ngọc ‘mướt mắt’. Đêm xuống, ánh đèn thấp thoáng cùng với tiếng gió khẽ luồn qua hàng cây tạo nên cảm giác đầy ma mị và bí ẩn.

Trên ảnh là một khu vườn ‘đậm chất Hồi giáo’, trông như một cung điện nguy nga nhưng không có mái. Vốn say mê nghệ thuật Hồi giáo nên nữ thừa kế Doris Duke đã cho thiết kế khu vườn Shangri La tại trang viên của mình ở Honolulu. Sân trung tâm vườn được lát gạch cổ Ba Tư, trong khi các bức tường chạm khắc nghệ thuật giúp tạo nên không gian riêng, tách biệt với sự bộn bề bên ngoài. Quả là một chốn an dưỡng lí tưởng!

Như một giấc mộng đêm hè, những bông hoa xương rồng khế vàng ươm, nở rộ từ đêm về sáng, tỏa một mùi thơm phảng phất từ hàng rào dài hơn nửa dặm ở trường Punahou, Honolulu. Tương truyền, hàng hoa này đã được trồng từ năm 1836 bởi vợ của một nhà truyền giáo, Sibyl Bingham.

Những chiếc đèn lồng đỏ tỏa ánh sáng ấm áp trong khuôn viên vườn Lan Sư Trung Quốc ở Portland, Oregon. Theo nghệ thuật làm vườn của Trung Quốc, khu vườn là một bản sao thu nhỏ lí tưởng của khung cảnh thiên nhiên, vì vậy mà nó phải hội tụ đủ các yếu tố núi (đá), rừng (cây) và nước (hòn non bộ).

Họa sĩ nổi tiếng thuộc trường phái ấn tượng của Pháp Claude Monet từng bộc bạch: “Có lẽ tôi đã nợ cuộc đời này. một họa sĩ vẽ về hoa.” Ông đã chờ đợi bốn năm để khu vườn Giverny của mình đồng loạt nở hoa, trước khi khung cảnh đó được lưu vào bức vẽ: “Water Lilies: Night Effect.”

Chuyện kể rằng những bữa tiệc ánh sáng xa hoa, lung linh như thế này từng được tổ chức bởi chủ vườn Vaux-le-Vicomte, tên là Nicolas Fouquet, vào những năm 1660. Vua Louis 16 tình cờ chứng kiến được đã lên cơn thèm muốn, tống giam Fouquet vô tội để một mình chiếm đoạt lấy vẻ đẹp này.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Sắc hoa anh đào trên khắp thế giới

Các lực lượng tinh nhuệ nhất của quân đội Mỹ

Hoa anh đào nở gần tháp Eiffel, Pháp.

Các du khách đi thuyền dưới một cây anh đào nở rộ hoa tại công viênSakuranomiya ở Osaka, Nhật Bản.

Ngôi đền ở thành phố Osaka là một trong những điểm ngắm hoa anh đào thu hút nhiều du khách nhất tại Nhật Bản.

Hoa anh đào vẫn nở trên vùng chịu thảm họa động đất, sóng thần.

Tuyết bao phủ những cánh hoa anh đào tại sân vận động Olympic Munich, Đức.

Hoa anh đào tại một quảng trường ở Vancouver, Canada.

Hàng năm, cứ tới mùa xuân, thành phố Washington lại long trọng tổ chức lễ hội hoa anh đào trên đất Mỹ.

Màu sắc của những cánh hoa anh đào cũng được yêu thích tại Stockholm (ThụyĐiển).

Du khách thưởng ngoạn hoa anh đào tại Seoul, Hàn Quốc.

Những cây anh đào được trồng trước một ngôi chùa ở công viên Yuyuan Tan, BắcKinh, Trung Quốc.

Bên bờ sông Williamette ở Portlan, tiểu bang Oregon (Mỹ).

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Tham quan những vườn nho nổi tiếng thế giới

Nắng chiếu trải dài trên trang trại nho trên những ngọn đồi gần Panzano ở Tuscany, Ý. Vườn nho này nổi tiếng trong giới sành rượu với loại rượu vang trứ danh Chianti.

Trên ảnh là vườn nho của gia đình Trefethen, bên ngoài thị trấn Napa, thuộc thung lũng Napa, bang California. Loại rượu từ vườn nho này từng đoạt giải cao nhất của hội rượu vang Chardonnay. Ở Mỹ, vang trắng phổ biến hơn vang đỏ. Và thương hiệu Trefethen đã có chỗ đứng vững chắc trong 30 năm qua.

Western Cape là ‘vùng đất rượu vang’ của Nam Phi vì sở hữu được khí hậu đặc trưng giống như vùng Địa Trung Hải. Ở đây, nhà Stellenbosch ở núi Simonsberg đã cho ra những mẻ rượu đầu tiên từ 300 năm trước.

‘Trồng nho sau nhà’ là một truyền thống ở Slovenia, với những vườn nho dốc thoai thoải ở khu vườn sau nhà. Nghề trồng nho ở đây có một lịch sử lâu đời, và nhất là Ptuj – thành phố lâu đời nhất ở quốc gia này.

Tuy đất đá trong khu vực có thể cằn cỗi, nhưng thung lũng Rhone của Pháp lại sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất thế giới, như vườn nho Châteauneuf-du-Pape. Theo các chuyên gia, thung lũng Rhone cho ra được hương vị vang đặc trưng nhờ sở hữu những thuộc tính hòa hợp về độ cao, nhiệt độ, ánh nắng mặt trời và độ ẩm sương mù.

Trên ảnh là cảnh hái nho khi vào mùa ở Jerez, Tây Ban Nha. Những giỏ nho trắng căng mọng đang đợi vào guồng để cho ra loại vang hảo hạng. Dù tên thương phẩm của nó là Xeres, Jerez hay Sherry thì chất lượng của nó vẫn không hề thay đổi, đặc biệt là độ cồn có thể gần 50%.

Các nhà sản xuất rượu cùng khách mời đang nâng ly trong một buổi tiệc rượu ở trang trại Carlton. Tại thung lũng Willamete của bang Oregon này, du khách có thể dùng thử mẫu rượu của tất cả các thùng ủ.

Trong khi các hãng rượu vang khác mới ra đời và cần tìm nhiều cách để khẳng định tên tuổi, thì vườn nho ở thung lũng Sông Douro, Bồ Đào Nha đã trở thành một địa danh về rượu nổi tiếng lâu đời, có ‘thâm niên’ lên đến… hai nghìn năm.

Một người Palestin tên Abu Majed dừng chân ở vườn nho của gia đình ở Bờ Tây sông Jordan. Khu vực trồng nho này vẫn còn đang trong vùng tranh chấp giữa Israel và Palestin.

Một kiểu trồng nho khác với truyền thống, khi những dây nho leo cao trên bầu trời vùng Marlborough, Đảo Nam New Zealand. Bản sắc của huyện rượu Kiwi, nổi tiếng thế giới nhờ phong cách trồng nho độc đáo của vùng đất này.

Vô số chai lọ thủy tinh được xếp ngay ngắn ở Dom Pérignon, thuộc đường hầm Moet et Chandon sâu đến 30 mét. Nhà sản xuất sâm panh lớn nhất thế giới tự hào khi sỡ hữu một kho ủ rượu dài đến 28 kilômét.

Xem bài viết đầy đủ

Read More