5 món ăn không thể bỏ qua khi tới Nha Trang

Nem Ninh Hòa cũng sử dụng da heo thái sợi như nem chua Thanh Hóa nhưng thay vì gói bằng lá chuối, nem ở đây được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế còn non để để tạo mùi thơm. Ăn nem Ninh Hòa, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của thịt, vị chua dịu, ngọt, giòn, cay nhẹ quyện lẫn nhau rất thú vị. Đặc biệt, món nem nướng được ăn kèm với nộm từ đu đủ xanh mang lại một hương vị khá mới lạ.

Nem nướng Khánh Hòa.

Bí quyết làm nên vị ngon của món thịt bò này nằm ở các công thức trộn thịt bò với mật ong cùng hơn 10 gia vị của quán. Thịt bò nướng Lạc Cảnh được thái quân cờ và nướng trên than hoa. Tại quán có khá nhiều loại bò nướng để bạn lựa chọn. Món này thường được ăn kèm với rau sống, tuy nhiên bạn cũng có thể gọi thêm bánh mỳ hoặc bánh tráng để ăn kèm.

Món này có thể ăn kèm với bánh mỳ.

Bún chả cá Nha Trang.

Ngoài các loại tôm, mực, sò huyết, ốc, bạn cũng nên thử qua món cá nướng tại Nha Trang. Món cá tắc kè nướng chấm muối ớt rất nổi tiếng tại Nha Trang với vị thơm, ngọt, dai. Nếu ăn được đồ sống, bạn cũng nên thử món cá hồi.

Hải sản tươi ngon.

Loại bánh này bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại. Bạn có thể thưởng thức món bánh căn trên đường Lê Thánh Tôn hay Nguyễn Thiện Thuật.

Bánh căn Nha Trang có nhiều loại nhân.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Hai nhiếp ảnh gia VN vào chung kết giải Ảnh của Mỹ

Du lịch – Người dân thu hoạch muối lúc mặt trời lặn ở quận Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa (Tác giả Hải Hoàng Giang, đến từ Việt Nam).

Du lịch – Những thửa ruộng ở thung lũng Bắc Sơn, Việt Nam (Tác giả Hoàng Hải Thịnh).

Thế giới tự nhiên – Hiện tượng nhật thực hình khuyên xảy ra ngày 20/5/2012 tại Albuquerque, bang New Mexico, Mỹ.

Con người – Người dân ở Moulvibazar, Bangladesh trong dịp lễ hội Charak Puja.

Con người – Cô gái ở thành phố Johannesburg, Nam Phi.

Du lịch – Chèo thuyền lúc sáng sớm qua con sông Tiểu Đông ở Trung Quốc.

Thế giới tự nhiên – Những chú kiến nhặt hạt về tổ.

Con người – Kiểm lâm trong rừng Amazon ở Colombia.

Du lịch – Cảnh vật ở Bagan, Myanmar.

Thế giới tự nhiên – Gia đình chim cánh cụt ở Nam Cực.

Nước Mỹ – Tại một chợ bán ngựa ở thành phố Miles, bang Montana, Mỹ.

Du lịch – Các nhạc công vào vị trí biểu diễn ở Quito, Ecuador.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Chùm ảnh: Cúng “lỗ bà Lường” mong trúng mùa cá

Đảo Hòn Đỏ - thuộc xã Ninh Phước, là một đảo nhỏ nằm ở phía đông bắc bán đảo Hòn Hèo, ngoài khơi thị xã Ninh Hòa, cách đất liền - Nhà máy đóng tàu Huyndai Vinashin và bờ biển thôn Mỹ Giang - khoảng 10 km, chừng hơn 1 giờ đi tàu.

Trên đảo các ngư dân nghề làm lưới đăng đã xây dựng một ngôi miếu thờ bà Lường và dựng bàn thờ trong hang thờ sinh thực khí từ bao đời nay.

Những người làm nghề lưới đăng xã Ninh Hòa chọn địa điểm đánh bắt cá của mình ở vịnh Hà Đỏ.

Tại đây bằng kinh nghiệm từ bao đời nay họ tính toán luồng đi của cá rồi dựng đăng để đánh bắt.

Hàng năm những ngư dân ở đây tổ chức lễ rước nghinh ông vào ngày 19 tháng 2 âm lịch

Lễ rước nghinh ông ra bờ biển và làm lễ tế.

Sáng sớm hôm sau ngày lễ hội nghinh ông của làng những người làm lưới đăng mang lễ vật ra đảo (chủ yếu là thịt heo sống) bày biện làm lễ dâng thần.

Rất nhiều đồ tế lễ để dâng bà Lường.

Nơi đặt ban thờ trong hang - chỗ sẽ tái hiện trò giao hợp.

Khấn vái tạ lễ trước miếu bà Lường, cầu xin một vụ mùa đánh bắt được bội thu và bình an.

Người chủ làm nghề lưới đăng cũng là người chủ lễ cầm dương vật gỗ chọc 3 lần vào hang bà Lường.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

10 vịnh biển không thể bỏ qua ở Việt Nam

Vịnh Hạ Long như một bức tranh thuỷ mặc khổng lồ vô cùng sống động. Hàng nghìn đảo đá nhấp nhô trên sóng nước lung linh huyền ảo, vừa khoẻ khoắn hoành tráng nhưng cũng rất mềm mại duyên dáng, sống động.

Vịnh Lăng Cô, huyện Phú Lộc là một vùng đất giàu tiềm năng bởi thiên nhiên, phong cảnh đẹp. Phía trên vịnh là đèo Hải Vân, núi chạy dài ra sát mép biển. Bên dưới là bãi tắm Lăng Cô phẳng lì, nước xanh trong.

Cách thành phố Tuy Hòa về hướng bắc chừng 45km, vịnh xuân Đài hiện ra như một bức tranh thủy mặc. Vịnh được tạo thành bởi một dãy núi chạy dài ra biển khoảng 15km trông giống hình đầu của một con kì lân.

Vịnh Vũng Rô rộng 1.640ha mặt nước, với phong cảnh quyến rũ tuyệt vời cho tham quan, tắm biển. Trong lòng biển của Vũng Rô có nhiều loài hải sản, dưới đáy biển là những rạn san hô màu rất hấp dẫn cho các loại hình du lịch câu cá, bơi, lặn.

Được che chắn bởi 19 đảo lớn nhỏ, vịnh Nha Trang khá kín gió, không có sóng lớn. Trong vịnh Nha Trang có gần mười đảo yến, hàng năm việc khai thác yến sào mang về hàng triệu USD cho tỉnh Khánh Hòa. Dưới mặt vịnh Nha Trang lại có một thế giới kỳ thú khác, đó là thế giới của 350 loài san hô, 190 loài cá, các loài nhuyễn thể, giáp xác, cỏ biển…

Vịnh Vân Phong thuộc huyện Vạn Ninh, cách thành phố Nha Trang khoảng 80km về phía Bắc. Vịnh có địa hình rất phong phú, đặc biệt là hệ thống đảo, bán đảo, vịnh sâu kín gió, các bờ cát, cồn cát hấp dẫn và là khu vực có hệ sinh thái đa dạng như rừng nhiệt đới, rừng ngập mặn, động thực vật ven biển….

Ninh Vân là một hòn đảo xinh đẹp nằm trong quần thể vịnh Nha Trang, thuộc bán đảo Hòn Hèo, huyện Ninh Hòa, Khánh Hòa. Cảnh thiên nhiên ở Ninh Vân gần như được giữ nguyên bản với những gì tự nhiên và hoang sơ nhất. Ninh Vân yên bình, xanh mướt hoa cỏ, thiên đường này sở hữu những rặng núi cao, rừng cây xanh ngút tầm mắt.

Vịnh Cam Ranh nằm cách thành phố Nha Trang khoảng 60km về hướng nam, là một vùng “non xanh nước biếc”. Mặt vịnh trong xanh, mênh mông, hầu như phẳng lặng quanh năm. Trong lòng vịnh có nhiều rạn san hô, những đàn cá màu sặc sỡ lôi cuốn những ai đam mê môn lặn biển.

Vịnh Vĩnh Hy thuộc làng Vĩnh Hy, xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải, cách trung tâm thành phố Phan Rang chừng 40km. Vịnh Vĩnh Hy được bao bọc bởi những ngọn núi có nhiều hang động kì thú, khí hậu thiên nhiên trong lành, đặc biệt là làn nước xanh và trong đến mức du khách có thể nhìn thấy từng đàn cá cơm bơi quanh mạn thuyền.

Vịnh Hà Tiên có đến 105 đảo lớn nhỏ, trong đó có xã đảo Hòn Nghệ, nơi đang phát triển nghề nuôi cá bè trên biển và có nhiều thắng cảnh du lịch.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Tận hưởng hương vị Nha Trang giữa lòng Sài Gòn

Nhiều khách hàng đến với nhà hàng Khoái đều phải dừng chân đứng nhìn nghệ nhân làm bánh căn ngay tại góc bếp trước sảnh. Có thể họ bị mùi bánh thơm ngạt ngào quyến rũ, hoặc cũng có thể do sự lành nghề của nghệ nhân làm họ phải trầm trồ.

Bánh căn Nha Trang là một trong những món chủ lực của nhà hàng. Sự công phu của quá trình hình thành chiếc bánh sẽ làm bạn hài lòng. Bắt đầu từ việc chọn gạo để xay bột. Gạo của vùng quê Diên Khánh Nha Trang được trữ trong kho đến đúng thời điểm để có hương thơm và độ ngọt đậm đà nhất sẽ được xay và pha vào sáng sớm tinh mơ. Một chút muối ăn (cũng là muối vùng biển Nha Trang) được thêm vào bột để làm dậy lên hương gạo ngọt ngào. Mực nháy tươi roi rói từ những ghe câu vùng Ninh Hòa được chuyển vào trong ngày sẽ hóa thân thành hương biển nồng nàn và độ ngọt đầy ắp của hải sản tươi nguyên. Những chiếc bánh nóng giòn vàng nâu thơm lừng đó sẽ được nhúng vào thứ nước chấm đỏ hồng với chút váng mỡ hành xanh mướt kích thích thị giác, khứu giác và vị giác đến tận cùng.

Cá bò da nướng ớt xanh

Đồ uống của quán cũng được đánh giá cao

Xem bài viết đầy đủ

Read More

“Mua 1 tặng 1 không giới hạn” tại Nông Dân quán-24h |Am thuc 24h 470452

Hạ nhiệt ngay cái nóng mùa hè với ưu đãi cực hấp dẫn tại Nông Dân quán.

Đến với Nông Dân, thực khách sành ăn sẽ nhận thấy ngay đâu là một đĩa nem nướng thơm ngon chính hiệu Ninh Hòa với vị thơm dậy của thịt nướng, hương vị đậm đà của nước chấm và sự tươi ngon trong từng cọng rau…

Với đủ loại rau tươi ngon ăn kèm, nem nướng là lựa chọn không thể thay thế trong mùa hè

Nếu bạn là người yêu phong vị sông nước của miệt vườn thì Nông Dân dành tặng bạn chiếc bánh xèo Đồng Tháp vừa giòn vừa dẻo với lá cải cay cay và nước cốt dừa thơm mát của xứ miệt Tây Nam Bộ.

Khác bánh xèo hương vị miệt vườn, thưởng thức các món dê bạn sẽ khám phá ra một tình yêu đặc biệt đối với miền núi non hữu tình xứ Hoa Lư cổ kính. Dê né với vị đậm của núi rừng cô lại trong từng miếng thịt, dê áp chảo, xào lăn, tái chanh tươi thơm vị thịt thú rừng…

Chạo – món quê mùa mà ăn hoài không ngán

Xem bài viết đầy đủ

Read More