Cùng Chia Sẻ: Miền Nam

Hiển thị các bài đăng có nhãn Miền Nam. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 6 tháng 5, 2013

7 lý do bạn nên xách ba lô du lịch tháng 5

01:16 by Cùng Chia SẻNo comments

Miền Nam châu Âu là điểm đến số một cho tháng 5. Thời điểm này, lượng du khách chưa quá đông, các quán bar, nhà hàng chưa mở cửa hết nên quang cảnh khá yên tĩnh, không xô bồ. Nhiệt độ trung bình là 20 – 25 độ C và giá phòng nghỉ khá thấp.

29.5 là lễ kỷ niệm 60 năm ngày Edmund Hillary và Tenzing Norgay hoàn thành chặng đường chinh phục Everest lần đầu tiên trên thế giới. Ngay cả khi bạn không thể leo lên đỉnh núi như họ, bạn có thể dừng ở bất cứ chặng nào để trải nghiệm hành trình có một không hai này.

Ngày mai, 7.5, bảo tàng dành riêng cho ban nhạc nổi tiếng ABBA sẽ khai trương tại thủ đô Stockholmes, thu hút sự chú ý của đông đảo du khách với những hiện vật, tranh, ảnh, phòng thu liên quan tới ban nhạc. Cùng thời điểm này, liên hoan âm nhạc châu Âu Eurovision cũng khai mạc. Chính ban nhạc ABBA từng giành giải nhất trong liên hoan này và sự kiện này trở thành bệ phóng cho sự nghiệp âm nhạc của họ.

Năm nay, giải đua xe công thức 1 tại Monaco sẽ diễn ra vào ngày 26.5. Sự kiện này thu hút rất nhiều khách du lịch là nam giới đam mê thể thao cảm giác mạnh.

Từ ngày 11 – 12.5, tới Italy, du khách sẽ được tham dự buổi khai mạc giải đua xe đạp Giro vòng quanh đất nước. Cuộc đua bắt đầu từ thành phố biển Naples và kéo dài suốt dọc chiều dài đất nước, qua những thị trấn, làng mạc, bờ biển đẹp nhất.

Khoảng giữa tháng 5, người dân thủ đô Madrid, Tây Ban Nha lại đổ ra đường để dự ngày lễ tôn vinh San Isidro, vị thần bảo trợ thành phố của họ. Vào dịp này, bạn sẽ được tham dự hội chợ, các buổi hòa nhạc và những trận đấu bò tót sôi động đặc trưng Tây Ban Nha.

Hoa cát cánh, tên tiếng Anh là Bluebells (những chiếc chuông xanh) sẽ nở rộ trong tuần tới tại Anh và điểm thú vị nhất để ngắm chúng là ở Northumberland hoặc trong khu rừng phía Tây Yorkshire.

Xem bài viết đầy đủ

Miền Nam New Zealand - Những thiên đường trong cõi thực

10:32 by Cùng Chia SẻNo comments

Hành trình của Pinky bắt đầu với điểm đến đầu tiên là Queenstown. Cô đã ở đây 3 ngày để đón năm mới, chơi nhảy Bungy Jump và đi cáp treo lên Skyline Restaurant.

Phong cảnh nhìn từ Skyline - một trong những nhà hàng ở vị trí cao nhất- ở Queentown, New Zealand

Từ Skyline, bạn sẽ hoàn toàn bị choáng ngợp khi nhìn ra khung cảnh xung quanh

Con suối chính chảy qua Arrow Town, nước trong vắt (tất cả nước suối và hồ ở New Zealand đều uống trực tiếp được), tục truyền người ta có thể tìm được vàng ở đây.

Một cửa hàng cho thuê dụng cụ đãi vàng

Con hẻm nhỏ dẫn đến quán cafe ở Arrow Town-thị trấn vàng

Chim biển háu ăn ở thị trấn Tekapo, lúc này đang cho chúng ăn khoai tây chiên thừa, từ một con chúng gọi nhau đến đã thành một đàn

Nước ở Wanaka Lake, một thị trấn nhỏ nhưng xinh đẹp và đông du khách, cách Queenstown 2 giờ chạy xe

Sau Queenstown, Wanaka và thị trấn Tekapo, Pinky Boon dừng chân ở Kaikoura và nghỉ tại đây một đêm. Cô cho biết Kaikoura là một trong những điểm đến cô ấn tượng và thích nhất trong cuộc hành trình. Vẻ đẹp ở đây được Pinky ví “giống như thiên đường”.

Tại Kaikoura. Đây là nơi Pinky Boon thích nhất. Từ ngọn đồi nhìn xuống vương quốc chim biển đẹp như thiên đàng.

Đường mòn dẫn lên đồi ở Kaikoura, đích thị là thiên đàng

Eo biển ở Kaikoura

Eo biển, vùng vịnh ở Kaikoura, chụp từ trên ngọn đồi đầy bông lau, gió vờn qua như sóng biển màu vàng

Loài tảo biển kì lạ ở Kaikoura, nhìn như não người ngoài hành tinh

Bờ biển ở Kaikoura, đây là tổ của hàng ngàn con chim biển, la hét và giận dữ suốt ngày, nào nhiệt cả một vùng

Ra khơi ngắm cá heo bơi luợn trong tự nhiên, tour du lịch phổ biến ở ở Kaikoura, có gần 600 con cá heo xung quanh, tha hồ ngắm và bơi chung

Hải cẩu phơi nắng trên bãi đá ở Kaikoura, mặc cho bao nhiêu người đi qua chụp hình ngắm nhìn

Sau Kaikoura, Pinky Boon tiếp tục cuộc hành trình tới Mount Cook. Cô mất 8 tiếng đi xe mới đến nơi này, ngủ lại một đêm và sáng hôm sau đi bộ khoảng 4 tiếng lên núi. Ngọn núi đẹp, quanh năm tuyết phủ. Đây là một trong những ngọn núi nổi tiếng nhất New Zealand.

Vịnh Milford là kì quan thiên nhiên thứ tám của thế giới, buổi sáng thức dậy đi ra boong tàu nhìn thấy những đám màu sắc kì quái, bên rìa đá có chim cánh cụt và hải cẩu nằm ì ạch phơi nắng không sợ ai rồi bơi thuyền trên vịnh rất thú vị.

Milford Sound, kì quan thiên nhiên thứ 8 thế giới, đẹp khỏi tả, hình chụp lúc thức dậy buổi sáng từ du thuyền trên vịnh

Xem bài viết đầy đủ

Nước chấm: Nét tinh túy của món ăn Việt

00:03 by Cùng Chia SẻNo comments

Nếu người phương Tây cầu kỳ trong cách chế biến nước xốt thì người Việt cũng không kém phần tinh tế trong cách pha chế nước chấm. Với người Việt, nước chấm không chỉ đơn thuần là thức chấm mà nó còn thể hiện tính cộng đồng và mực thước trong bữa ăn. Trong mâm cơm người Việt, thường chỉ có một bát nước chấm và được đặt giữa mâm dùng chung cho cả gia đình. Vì thế, nó trở thành thước đo sự ý tứ, trình độ văn hóa của mỗi người. Trong các loại nước chấm thì nước mắm là thứ nước chấm chủ đạo của các món ăn Việt. Món ăn ngon hay dở nhiều khi được quyết định bởi chất lượng từ bát nước chấm.

Hầu hết các món ăn Việt đều sử dụng nước chấm. Nó như linh hồn của món ăn, nếu thiếu bát nước chấm xem như món ăn không ngon hết vị và cũng chẳng còn gì hấp dẫn người thưởng thức. Người sành nội trợ thường có kinh nghiệm đặc biệt để pha chế nước chấm tùy theo món ăn. Thậm chí, cùng nguyên liệu là nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt, dùng để ăn với món gì thì tỷ lệ các thành phần pha chế cũng khác nhau, như khi dùng chấm rau sống thì pha nhạt, ăn với bún chả thì thêm chua. Với món vịt thì nước chấm không thể thiếu gừng, nước mắm tỏi ớt cho bún chả, bún nem, nước mắm gừng, chanh cho ốc luộc, nước mắm chua ngọt cho gỏi, nước chấm cà cuống cho bánh cuốn...

Bát nước chấm đã đi vào tâm thức người Việt. Bất kỳ đâu trên đất nước ta, nước chấm cũng là thứ không thể thiếu trong mâm cơm gia đình, tuy nhiên hương vị nước pha chế ở mỗi vùng miền lại có những đặc trưng riêng phù hợp với khẩu vị và phong cách ăn uống của miền đó.

Bát nước chấm của người Miền Nam bao giờ cũng ngọt hơn so với miền Bắc. Khác với hai miền Nam Bắc, dải đất miền Trung lại thích giữ sự đậm đà của nước mắm nguyên chất nên chỉ cho ít chanh, đường mà không thêm nước để pha loãng. Nếu phải pha thêm nước thì cũng rất ít, gọi là có để giảm bớt vị mặn của mắm mà thôi.

Ớt là gia vị không thể thiếu trong chén nước chấm của người Việt. Nhưng cách cho ớt vào nước chấm pha ở ba miền cũng không giống nhau. Miền Bắc thường cắt từng khoanh ớt đều tăm tắp, nhìn rất đẹp mắt để cho cho vào bát nước chấm. Miền Trung thường giằm ớt khi ăn để tận hưởng mùi cay nồng hoà cùng vị mặn mòi của nước mắm. Còn Nam bộ thì giã hoặc băm nhuyễn ớt để lấy vị cay và màu đỏ giúp chén nước chấm thêm phần hấp dẫn.

Xem bài viết đầy đủ

Buffet 3 miền độc đáo tại Venus Palace.

19:00 by Cùng Chia SẻNo comments

Kể từ đầu tháng 5/2012 Venus Palace đã mang đến cho khách hàng một luồng không khí mới từ chương trình buffet 3 miền với hình thức thanh toán bằng coupon để tiết kiệm chi phí cho khách hàng đặc biệt là khách hàng nữ và các em bé.

Với ý tưởng đem đến cho khách hàng một cảm giác mới lạ trong văn hóa ẩm thực, Venus Palace đã chính thức khai trương “Buffet Ba Miền” vào đầu tháng 05/2012.

Với trên 60 món ngon dọc theo chiều dài đất nước từ Miền Bắc, Miền Trung cho đến Miền Nam đặc trưng như: Bánh ướt thịt nướng Quảng Nam, gỏi mực cơm Nha Trang, nem nướng Ninh Hòa, cá kèo Miền Tây, thịt heo tiềm trong trái dừa cho đến những món mang hương vị dân dã như: bánh đa cua Hải Phòng, bún bò Huế, mỳ Quảng, chả cá Hà Nội,…. Đội ngũ đầu bếp giàu kình nghiệm, nhiệt tình, chế biến những món ăn mang đặc trưng ba miền của đất nước khiến cho thực khách luôn cảm thấy thích thú, mới lạ khi thưởng thức. Bạn có thể vừa trải nghiệm những món ăn thanh nhã, ngầy ngậy vị đồng quê Bắc Bộ, vị cay cay, nóng hổi của miền Trung, đến những món ăn ngon ngọt đậm đà xứ Nam Bộ.

Kết hợp với bàn tay tài hoa của bếp trưởng nhà hàng Ngô Viết Lý - người từng đạt giải trong cuộc thi nấu ăn toàn quốc đã đem lại cho thực khách một luồng sinh khí mới trong văn hóa ẩm thực. Từ những món ăn mang hương vị đồng quê của các vùng miền, anh đã mang đến buffet ba miền của Venus Palace với mong muốn phục vụ thực khách những món ăn ngon hấp dẫn nhất và giá cả hợp lý nhất. Và để tránh cảm giác nhàm chán cho thực khách anh luôn cố gắng thường xuyên thay đổi thực đơn để các bạn có thể đến Venus Palace nhiều lần mà thấy luôn mới lạ, hấp dẫn như lần đầu tiên.

Khi đến thưởng thức buffet tại Venus Palace bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt với các nhà hàng buffet khác đó là hình thức ăn buffet và thanh toán bằng coupon hết sức mới lạ. Khách hàng chỉ phải chi trả cho những gì mình thưởng thức chứ không đánh đồng một giá như những nhà hàng khác. Điều đó cũng giúp cho bạn tiết kiệm được chi phí đặc biệt là các khách hàng nữ và trẻ em. Thậm chí với số coupon khách hàng đã mua nếu không sử dụng hết có thể được hoàn lại tiền hoặc mang về sử dụng tiếp cho lần sau.

Những hình ảnh từ Buffet ba miền:

Buffet 3 miền độc đáo tại Venus Palace, Ẩm thực,

Thông tin cho bạn:

Xem bài viết đầy đủ

TPHCM: “Thảnh thơi” những con phố trong ngày 30/4

01:02 by Cùng Chia SẻNo comments

Cờ tổ quốc rực rỡ khắp các tuyến phố

Đường phố đường trang hoàng lộng lẫy

Qua cầu Sài Gòn tiến về trung tâm thành phố và điểm dừng là Dinh Độc Lập (quận 1) được ghi nhận tại các khu vực này mọi hoạt động đều hướng đến ngày kỷ niệm 37 năm thống nhất đất nước.