Cùng Chia Sẻ: Hoàng Mai

Hiển thị các bài đăng có nhãn Hoàng Mai. Hiển thị tất cả bài đăng

Chủ Nhật, 10 tháng 2, 2013

Lễ hội ngày Xuân

19:30 by Cùng Chia SẻNo comments

Từ mùng 4 đến mồng 6 Tết hằng năm, thanh niên trai tráng trong làng Thúy Lĩnh, phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai, Hà Nội lại cùng tham gia vào lễ hội vật cầu cổ truyền. Địa điểm thi đấu là một sân rộng ngay bên đình làng. Trò chơi độc đáo này không chỉ cần thể lực mà còn cả mưu lược. Cầu được làm bằng gỗ mít tiện tròn, sau khi có hiệu lệnh của trọng tài, bốn đội cùng cướp cầu mang về hố của mình. Mỗi một lần mang được cầu về hố sẽ được nhận được một giải con, ba lần liên tiếp sẽ được giải cái. Không chỉ người làng, cả du khách thập phương đến dự hội đều có thể đăng ký để tham dự trò chơi đặc sắc này.

Suối Yến tấp nập du khách mỗi mùa lễ hội chùa Hương

Hội Gióng là một lễ hội truyền thống hằng năm được tổ chức ở nhiều nơi thuộc vùng Hà Nội để tưởng niệm và ca ngợi chiến công của người anh hùng truyền thuyết Thánh Gióng, một trong tứ bất tử của tín ngưỡng dân gian Việt Nam. Có 2 hội Gióng tiêu biểu ở Hà Nội là hội Gióng Sóc Sơn ở đền Sóc xã Phù Linh, huyện Sóc Sơn được tổ chức từ ngày 6 - 8 tháng Giêng âm lịch hằng năm và hội Gióng Phù Đổng ở đền Phù Đổng, xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm được tổ chức từ ngày 6 đến 12-4 âm lịch hằng năm đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Ngoài ra còn hơn 10 hội gióng cũng thuộc địa bàn Hà Nội (gọi là vùng lan tỏa vì chưa được Unesco công nhận).

4. Lễ hội Tịch điền Đọi Sơn:

Lễ hội Tịch Điền Đọi Sơn, tại khu vực Chùa Đọi, xã Đọi Sơn, huyện Duy Tiên, Hà Nam là một lễ hội mang ý nghĩa khuyến nông và là nét đẹp văn hóa trở về nguồn cội. Lần đầu tiên nghi thức lễ tịch điền này được diễn ra vào thế kỷ X ở Hà Nam, trên quê hương vua Lê Đại Hành và sau nhiều năm thất truyền, được khôi phục từ năm 2009 vào mùng 7 tháng Giêng. Đây là lễ hội truyền thống xuống đồng cày ruộng, cầu cho một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, được UBND tỉnh Hà Nam phục dựng và tổ chức quy mô lớn trong nhiều năm gần đây.

Lễ hội Tịch điền Đọi Sơn là một nét đẹp văn hóa mỗi độ Tết đến, Xuân sang

“Tháng tám giỗ cha, tháng ba giỗ mẹ”, điều đó đã thấm sâu vào tâm thức dân gian. Phủ Giầy thờ Thánh Mẫu Liễu Hạnh (Mẫu Địa) là một trong 4 vị thánh bất tử. Đền thờ chính ở làng Vân Cát-Tiên Hương xã Kim Thái, Vụ Bản, Nam Định (còn có đền Sòng Thanh Hoá, Tam Thanh Lạng Sơn, Phủ Tây Hồ, Hà Nội và nhiều nơi khác phối thờ trong điện Mẫu ). Lễ hội chính Phủ Giầy từ ngày 1 đến ngày 10 tháng 3 âm lịch hằng năm. Mấy năm gần đây khách hành hương của nhiều miền đất nước về Phủ Dầy càng đông vào dịp chợ Viềng (mồng 8 tháng Giêng). Du khách về lễ hội tham quan quần thể di tích thắng cảnh: Phủ Vân Cát, Phủ chính Tiên Hương, lăng Chúa Liễu, đền Khâm sai, đền Thượng, đền ông Khổng, đền Vua cha…

Xem bài viết đầy đủ

Chiêm ngưỡng cây mai cổ thụ tỏa mùi thơm, giá gần tỷ đồng

21:45 by Cùng Chia SẻNo comments

Bề hoành của gốc mai có kích cỡ hơn 1m.

Cây Hoàng Mai Hoa có tuổi đời trên trăm năm được bán với giá 650 triệu đồng

Xem bài viết đầy đủ

Nhộn nhịp chợ rau đêm lớn nhất Hà Nội

16:06 by Cùng Chia SẻNo comments

Mỗi ngày chợ tiêu hàng chục tấn rau củ và là điểm mua sỉ của tiểu thương các chợ nhỏ. Khoai tây, khoai lang, cà chua, bầu, bí, rau), hành, mùi, chanh, quất... Các loại nông sản mua từ chợ đầu mối này, khi về bán tại các chợ lẻ sẽ có giá gấp 2-5 lần. Vì thế, mỗi đêm nơi đây thu hút vài trăm tiểu thương hàng rau từ các chợ nhỏ đến "cất" hàng.

Chợ đầu mối phía Nam, điểm tập kết mặt hàng rau củ lớn nhất Hà Nội.

Mỗi ngày chợ tiêu hàng chục tấn rau củ và là điểm mua sỉ của tiểu thương các chợ nhỏ.

4-5h sáng, là thời điểm chợ nhộn nhịp khách mua buôn

Chủ hàng ngủ gục bên đống rau củ vì quá mệt

Với xe rau này, khi về chợ lẻ, mỗi chủ hàng lời 100.000 - 200.000 đồng.

5h30 - 6h sáng là lúc các tiểu thương bắt đầu rời chợ đầu mối, mang rau về chợ lẻ.

Bà Nguyễn Thị Phương 56 tuổi, ở Hoàng Mai, Hà Nội cho biết: " Nhà tôi cách chợ đầu mối 2,5km, nhưng tuần nào tôi cũng mua hàng chục kg bí xanh, bí đỏ, su hào, và rốt, khoai tây. Đi xa một chút nhưng tiết kiệm được 2--30% tiền chợ so với mua rau ở gần nhà."

6h30 cũng là thời điểm nhiều khách lẻ đến chợ

Xem bài viết đầy đủ

Kỳ lạ quả trứng gà bé 'nhì thế giới' xuất hiện ở Hà Nội?

11:03 by Cùng Chia SẻNo comments

Quả trứng bé tẹo đặt bên cạnh những quả trứng gà bình thường khác.

Bà Vũ Thị Vui (số 1 đường Thúy Lĩnh, quận Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, chiều qua (26-10), trong lúc thăm chuồng gà của gia đình, bà vô cùng ngạc nhiên khi phát hiện một quả trứng gà bé tí xíu. Theo đo đạc, quả trứng đặc biệt trên có đường kính 1,9cm, dài 2,4cm và nặng 3,1 gram.

Con gà đẻ quả trứng này được bà Vui nuôi từ bé và cho ăn bình thường như những con gà khác. Quả trứng vừa đẻ có kích thước bé hơn rất nhiều so với trứng gà bình thường và chỉ bằng khoảng 2/3 quả trứng chim cút.

Xem bài viết đầy đủ

Quả trứng gà bé 'nhì thế giới' xuất hiện ở Hà Nội

02:03 by Cùng Chia SẻNo comments

Quả trứng bé tẹo đặt bên cạnh những quả trứng gà bình thường khác.

Xem bài viết đầy đủ

Lòng lợn: Bẩn, hại từ A đến Z

21:01 by Cùng Chia SẻNo comments

6 rưỡi sáng, chúng tôi có mặt tại chợ Cầu Lủ, Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội. Cả chợ có khoảng chục "phản" lòng, gan, tim, cật… sống được bày bán trên mâm nhựa cũ kĩ đen nhẻm, xung quanh nước tiết chảy ra có màu đỏ thẫm. Số lòng còn lại được bọc trong các túi nilong vứt dưới đất cho ruồi, nhặng thỏa sức tung hoành. Ngay bên cạnh là các can tiết sủi bọt, xếp hàng dài phía dưới chân người bán. Khi có khách hỏi mua, người bán hàng lấy từ dưới đất lên từng cuộn lòng ruồi nhặng đang bâu đầy với giá cả dao động từ 40 – 50 nghìn/kg.

Những phản lòng "lộ thiên" tại chợ Cầu Lủ, Kim Giang, Hoàng Mai

Toàn bộ số tiết sống, mỡ vụn, lạc được cho vào trộn lẫn để làm món lòng nhồi tiết. Số lòng này sẽ được ngâm trong các chậu nước tiết lờ nhờ, vẩn đục, không cần rửa sẽ cho trực tiếp vào nồi để luộc. Sau khi luộc xong, toàn bộ số lòng được vớt ra cái rổ vừa đựng lòng sống cho nguội và ráo nước.

Khách ăn tiết canh mỗi người một ý nhưng tự trung lại thì họ có vẻ rất tâm đắc với sự lựa chọn của mình. Một khách hàng là nam giới vừa ăn hết một bát, lại tiếp tục gọi bát thứ 2, nhiệt tình chia sẻ: “Ăn tiết canh để … giải đen. Uống thêm mấy chén rượu nữa thì quên hết sự đời. Giờ tiết canh ngan, tiết canh vịt mới sợ chứ còn tiết canh lợn thì có làm sao”.

Xem bài viết đầy đủ

Cuối tuần, lang thang tìm quán bò bít tết ngon ở Hà Nội

01:03 by Cùng Chia SẻNo comments

Tấm biển hiệu được gắn trên một con ngõ nhỏ, bé xíu và hun hút, nhưng ta sẽ không khó để nhận ra một bầu không khí tấp nập người ra người vào. Những vị khách đến đây với đủ mọi lứa tuổi, ngành nghề, thậm chí cả những người ngoại quốc cũng cảm thấy hài lòng về món ăn mang thấp thoáng hương vị của quê hương họ. Menu của quán cũng kha khá các món như: chim quay, tôm, cá, ngô chiên… nhưng đặc sắc nhất phải kể đến thịt bò bít tết.

Thêm một điểm cần lưu ý nữa là thái độ phục vụ của nhân viên ở đây đôi khi chưa được nhiệt tình, gây ra sự khó chịu cho khách hàng. Giá cả khá bình dân” 60.000đồng/suất. Quán mở cửa cả ngày.

Nếu muốn ghé một thương hiệu bít tết lịch sự, đẹp mắt thì hẳn phải nhắc tới bít tết Ngọc Hiếu, số 22 Hòa Mã. Một không gian rộng rãi, thoải mái chỗ ngồi, quán đã có tên tuổi lâu năm với bí quyết biến hóa cho miếng thịt bò mà không ở đâu có.

Cửa hàng được trang trí theo không khí của các dịp lễ, đem đến cảm giác hứng khởi cho người dùng. Tuy nhiên giá cả ở đây ngày càng tăng, sự nhiệt tình phục vụ cũng giảm bớt, nhưng chúng ta không thể không ghi nhận điểm đặc trưng riêng của quán ăn này.

Nếu bạn tìm kiếm một không khí trẻ trung, sôi nổi thì nên ghé thăm quán Béo, số 96 Nguyễn Thái Học ( dưới ngã tư Lê Trực – Trịnh Hoài Đức ). Quán mở cửa từ 7h tối đến 11h đêm, giá trung bình 70.000 đồng/suất. Thịt bò ở đây siêu mềm, nước ngọt tươi thơm tứa ra trong từng miếng.

Những khoanh thịt gọn gàng, háo mắt được chế biến từ một đầu bếp kinh nghiệm, khi rán chỉ lật đúng 4 lần, và dùng kẹp chạm nhẹ để phán đoán khẩu phần vừa chín tới. Có vẻ những cô cậu trẻ tuổi phục vụ vẫn đôi khi lơ đãng nên khách hàng phải chờ hơi lâu một chút.

Bò bít tết – một món ăn giàu dưỡng chất và mang đậm phong cách sống năng động của người Việt trẻ ngày nay. Đó là một thứ hương vị đầy mới mẻ trong văn hóa ẩm thực của đất Hà Thành. Ngoài những địa điểm trên, các bạn cũng có thể thưởng thức món Bò bít tết thơm ngon tại một số địa chỉ sau: