Cùng Chia Sẻ: Hàng Bè

Hiển thị các bài đăng có nhãn Hàng Bè. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Bảy, 9 tháng 2, 2013

Hà Nội lắng sâu sáng mùng 1 Tết

23:30 by Cùng Chia SẻNo comments

Phố Hàng Đào thanh bình, vắng lặng sáng mùng 1 Tết Quý Tỵ 2013

Cụ bà, người con gái Hà Nội, đi lễ chùa, chúc Tết người thân từ sáng sớm mùng 1 Tết

Nhiều người dân đi lễ Đền Ngọc Sơn nằm trên Hồ Gươm

Đền Hàng Bạc trên phố Hàng Bạc rộng cửa đón khách thập phương

Người dân trên phố Hàng Đào sắp mâm cơm cúng

Trong đó không thể thiếu món canh bóng và chả quế

Nét thâm trầm của một ngôi nhà cổ hàng trăm năm trên phố Mã Mây

Trầm mặc Ô Quan Chưởng

Sự tĩnh lặng hiếm hoi của chợ Đồng Xuân

Cầu Thê Húc đưa khách vào lễ Đền Ngọc Sơn

Nhà Thủy Tạ lặng lẽ soi bóng xuống Hồ Gươm

Sự thoáng đãng của phố Đinh Tiên Hoàng nằm sát Hồ Gươm

Vắng lặng đến không ngờ của phố Bát Sứ

Cầu Long Biên trăm năm tuổi vắt qua sông Hồng

Ga Long Biên sát cầu Long Biên đón những người khách đầu tiên của năm mới Quý Tỵ

Đôi tình nhân lưu giữ kỷ niệm ngày đầu tiên của năm mới Quý Tỵ trên cầu Long Biên

Người đàn ông trên phố Đào Duy Từ chăm chút, lắng nghe tiếng chim véo von trong sáng mùng 1 Tết

Chị bán hàng trên phố Hàng Đường chuẩn bị mở hàng đần năm mới Quý Tỵ

Người dân phố cổ trò truyện đầu năm bên chén trà nóng

Người đàn ông trên phố Hàng Bè chìm trong những giai điệu sâu lắng sáng mùng 1 Tết

Xem bài viết đầy đủ

Ngất ngây cá cuốn thịt ngõ nhỏ Hà thành

19:07 by Cùng Chia SẻNo comments

Nếu bạn là người có tâm hồn ẩm thực, chắc chẳng còn lạ gì ngõ Trung Yên, con ngõ nhỏ nối với chợ Hàng Bè mà quán ăn san sát, đều là những quán ngon có tiếng. Một trong những quán nổi tiếng nhất nhì ngõ Trung Yên là quán bún cá Sâm Cây Si.

Sở dĩ quán có cái tên “độc” như vậy là do sự kết hợp giữa Sâm: tên cô chủ quán và cây si ở chợ Hàng Bè, nơi trước đây quán tọa lạc. Sau này, quán chuyển hẳn vào khúc cua trong ngõ Trung Yên, tuy chật hẹp nhưng khách quen vẫn thường xuyên ghé thăm.

Bún cá ở quán Sâm Cây Si rất đầy đặn, đủ sắc màu đẹp mắt với miếng cá giòn rụm, vàng tươi, rau cải xanh, giá đỗ trắng, cà chua đỏ, rưới thêm ít ớt chưng thì ngon miễn chê. Ngoài bún chan, bạn cũng có thể gọi thêm bún cá trộn hoặc miến cá trộn. Sợi bún, miến ngấm nước trộn đậm đà, nếm một miếng ai cũng xuýt xoa vì ngon thấm thía.

Bún cá, miến cá ở đây ngon đã đành, nhưng nếu chưa thử qua cá cuốn thịt thì quả là một sự phí hoài. Có thể nói đây là đặc sản chẳng nơi đâu có, hay chẳng nơi đâu làm ngon bằng. Cá được lạng mỏng, cuốn thịt băm với mộc nhĩ bên trong. Lớp vỏ ngoài được chiên xù, vàng tươi, giòn giòn như chiếc bánh rán mặn, chỉ nhìn đã đủ thèm. Ấy là lý do dù đã no nê với bát bún, miến cá đầy, ai cũng gọi thêm mấy cuốn cá nữa để ăn cho bõ nhớ, bõ công dắt xe trong ngõ nhỏ.

Một bát bún ở đây có giá cả trung bình so với các quán ở khu phố cổ, khoảng 30.000 – 35.000 đồng/bát. Một cuốn cá có giá 8.000 đồng.

Xem bài viết đầy đủ

10 món ngon không thể bỏ qua ở Hà Nội

21:02 by Cùng Chia SẻNo comments

Đến Hà Nội, bạn có thể thưởng thức món này ở: Bún ốc bà Sáu – 73A phố Mai Hắc Đế (bán từ sáng tới trưa), bún ốc bà Lương ở phố Khương Thượng, bún ốc Cô Béo số 1 Hòe Nhai, bún ốc ở chợ Nguyễn Cao (số 5 Đống Mác, P. Đống Mác, Q. Hai Bà Trưng). Giá từ 20.000 đồng/bát trở lên.

Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này là đu đủ xanh, bò khô, rau thơm và đặc biệt là nước mắm chua ngọt rưới lên trên. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nơi bán món này, tuy nhiên nếu muốn thưởng thức đĩa nộm thật ngon thì nên đến: Quán nộm Huế trên đường Hàm Long, đối diện nhà thờ Hàm Long (Nộm bò, nộm thập cẩm, nộm gân bò, nộm gan lá lách…); quán Long Vĩ Ôn ở số nhà 23 phố hồ Hoàn Kiếm (quán ông Tàu áo đen)… giá từ 20.000 đồng/suất.

Đến Hà Nội, bạn nhớ ghé quán nem tai Bà Hồng để thưởng thức món ăn này nhé. Giá bán 250.000 đồng/1kg nem tai, 80.000 đồng/1 suất 2 người ăn, thời gian mở cửa: 6 giờ đến 23 giờ. Địa chỉ: 35 Hàng Thùng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Muốn ăn ốc luộc ngon, bạn có thể đến với quán ngao, ốc phố Lương Định Của (đoạn rẽ ra Phạm Ngọc Thạch); quán ốc số 1 Đinh Liệt; quán ốc ở đầu Hàm Long đối diện nhà Thờ; quán ốc nóng Lân Bình ở 18 Hàng Bè (trong nhà sau, đi qua 1 con hẻm); quán ốc luộc trong chợ Trại Găng (gần ngã tư Bạch Mai, Thanh Nhàn)… Ốc luộc thường bán từ chiều tới tối khuya.

Tuy nhiên, ăn bún chả ở Hà Nội có một cái thú khác hẳn đó là thêm rau húng láng, loại rau thơm đặc biệt của làng Láng – Hà Nội. Bạn có thể thưởng thức món bún chả ngon tại địa chỉ 34 Hàng Than, Hà Nội.

Quán kem Tràng Tiền gốc ở địa chỉ: số 35 phố Tràng Tiền (gần Hồ Gươm).

Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt. Ở Hà Nội bây giờ có rất nhiều quán bán chả cá nhưng địa chỉ lâu đời nhất phải kể đến quán Chả cá Lã Vọng – 14 phố Chả Cá. Giá một phần chả cá từ 120.000 – 200.000 đồng.

Nếu hỏi bất kỳ du khách nào về món ăn họ nhớ nhất khi đến Hà Nội, đặc biệt là khách quốc tế, câu trả lời sẽ là món phở. Phở Hà Nội khi ăn không kèm rau sống. Vị thanh, ngọt của nước dùng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi thực khách. Hà Nội có rất nhiều quán phở nổi tiếng như Phở Cồ Cử trên đường Liễu Giai cắt Kim Mã; phở mậu dịch phố Lý Quốc Sư, phở Thìn ở Lò Đúc; phở Sướng ở ngõ đoạn giữa phố Đinh Liệt… Giá mỗi bát phở từ 25.000 đồng trở lên.

Món ăn chế biến từ vịt tuy không quá nổi tiếng ở Hà Nội nhưng mang hương vị rất đặc trưng Bắc Bộ. Các món này vừa phù hợp với cánh mày râu ngồi lai rai vừa là món ngon cho cả gia đình. Bạn có thể thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn như vịt áp chảo, lẩu vịt măng, lẩu vịt om sấu tại phố Kim Mã hoặc trên đường Láng. Lẩu vịt có giá khoảng 150.000 đồng một người.

Nem cuốn mát lành với phần bánh tráng trắng muốt cuốn lấy thịt bò, các loại rau thơm bên trong, lại chấm với nước mắm pha đúng vị là món ăn khó cưỡng ở Hà Nội. Để thưởng thức món ngon này, bạn có thể đến các quán phở ở Ngũ Xã hoặc trên phố Quán Thánh. Ngoài phở cuốn, các quán này còn bán cả phở chiên phồng, phở chiên trứng, chả ngan ngon tuyệt cú mèo.

Xem bài viết đầy đủ

Thích thú với bún cá cuốn thịt ngõ Trung Yên

21:01 by Cùng Chia SẻNo comments

Trung Yên là một con ngõ nằm trên phố Đinh Liệt và thông ra chợ Hàng Bè cũ nay là phố Gia Ngư. Ngõ Trung Yên không sâu, lối đi cũng nhỏ hẹp, 2 xe ngược chiều tránh nhau còn khó khăn, ấy thế mà nơi đây qui tụ khá nhiều hàng quán ăn uống. Nào phở Sướng, bún ngan, bún thang, nào chè sen long nhãn… quán nào quán nấy đều đắt khách. Trong số đó không thể không nhắc tới quán bún cá Sâm Cây Si.

Một là thứ chả cá rất khác biệt. Không phải những miếng chả cá tròn, mỏng, dai dai như nhiều nơi, chả cá ở đây do quán tự làm nên hình dáng… “chẳng giống ai”, chẳng theo khuôn mẫu nào. Bù lại nó vàng rộm, giòn tan, kể cả bạn có ngâm lâu trong tô bún thì cũng chỉ bở mềm ra đôi chút và khi ăn, vẫn cảm nhận được độ giòn ấy.

Loại chả cá khác biệt của quán

Cá cuốn được coi là món "tủ" của cửa hàng. Hầu như khách nào đến quán ăn tô bún cũng phải gọi kèm thêm 1-2 viên cá cuốn, vừa ngon vừa phong phú thêm cho bữa ăn mà lại "ấm bụng". Cô chủ quán còn cho hay, món cá cuốn thịt thường xuyên được nhiều khách hàng đặt mua mang về để chuẩn bị cho cỗ bàn hay các ngày lễ Tết. Nó có thể để trong ngăn mát khoảng 3-4 ngày, khi khách ăn chỉ việc bỏ ra, chiên lên là sẽ thơm ngon như ở ngoài hàng.