Về Tiền Giang thăm bảo tàng rắn

Điểm tham quan độc đáo nhưng ít người để ý của Tiền Giang là trại rắn Đồng Tâm, nơi được trung tâm sách kỷ lục công nhận là bảo tàng rắn đầu tiên và là nơi lưu giữ nhiều tiêu bản rắn nhất nước ta. Đến tham quan trại rắn, bạn sẽ dịp khám phá lối sống, sinh hoạt của loại bò sát quen thuộc nhưng không kém phần nguy hiểm này. Ngoài ra, bạn còn có dịp chiêm ngưỡng bộ sưu tập tiêu bản rắn, xem cách lấy nọc hay tìm hiểu về phương pháp tạo vắc xin hay thuốc trị rắn cắn.

Thiên nhiên hoang dã ở trại rắn Đồng Tâm. Ảnh: edu, mekongbay

Nếu chỉ phượt trong ngày, bạn có thể tham quan Vĩnh Tràng, ngôi chùa lớn nhất tỉnh mang dáng vẻ kiến trúc châu Á pha lẫn châu Âu. Còn nếu là chuyến đi dài ngày (ít nhất là hai ngày), bạn hãy tắm biển đục Gò Công hay ghé qua hàng loạt các di tích văn hóa lịch sử của Tiền Giang như Gò Thành (thế kỷ 1 đến thế kỷ 6 sau công nguyên); di tích lịch sử Rạch Gầm-Xoài Mút, di tích Ấp Bắc, lũy Pháo Đài; nhiều lăng mộ và đền chùa: lăng Trương Định, lăng Hoàng Gia, lăng Tứ Kiệt, chùa Bửu Lâm, chùa Sắc Tứ...

Duyên dáng chợ nổi Cái Bè. Ảnh: nguoilambaotiengiang, vnphoto

Từ Sài Gòn có hai hướng đi Tiền Giang, một là từ vòng xoay Phú Lâm, hai là từ cao tốc Trung Lương. Tùy vào vị trí xuất phát mà bạn có thể chọn một trong hai hướng trên.

 Cù lao Thới Sơn thơ mộng. Ảnh: vnphoto

Cháo rắn: Quán 80 (hay 180) nằm trên đường Trần Hưng Đạo; quán Minh Nhật nằm trên Quốc lộ 1A (gần ngã 3 An Hữu); hủ tíu bò viên đường Lê Đại Hành; hủ tíu Mỹ Tho, quán bà Tư Lùn trên đường Đinh Bộ Lĩnh; hủ tíu satế: 246 Nam Kì Khởi Nghĩa.

Chùa Vĩnh tràng với kiến trúc đậm Angkor nổi bật trong ánh nắng.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Top 10 'hoa hậu' trái cây của Việt Nam

Nhãn xuồng cơm vàng là đặc sản trái cây nổi tiếng của thành phố Vũng Tàu. Khi chín, nhãn có màu vàng da bò, thịt dày, ráo nước, giòn và rất ngọt. Nhãn xuồng cơm vàng rất thích hợp với đất pha cát.

Vải thiều Thanh Hà là đặc sản trái cây của tỉnh Hải Dương. Giống vải ở đây, theo một số người cao tuổi cho biết là đã có trên 150 năm. Tất cả giống vải ở Thanh Hà được nhân giống từ cây vải tổ ở thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn, huyện Thanh Hà.

Sa pô chê hay Sapô là đặc sản trái cây của Tiền Giang, đặc biệt giốngSa pô Mặc Bắc là một thương hiệu nổi tiếng ở Tiền Giang và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.

Vú sữa Lò Rèn ở Vĩnh Kim thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang. Giống vú sữa này do một người thợ rèn nhân giống trồng trong vườn nhà mình, sau đó thấy ngon nên phát triển cho dân làng Vĩnh Kim trồng.

Xoài cát Hòa Lộc là một thương hiệu trái cây nổi tiếng ở Nam Bộ từ rất lâu. Hòa Lộc là tên cũ của xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang bây giờ. Đây là vùng đất phù sa ven sông nên rất nhiều chất dinh dưỡng cho thân cây xoài cát.

Nếu nhìn kỹ sẽ thấy bụng dưới của trái xoài cát Hòa Lộc có một rãnh nhỏ, thẳng tắp từ cuống đến chóp trái. Đây cũng là một trong những đặc điểm nhằm giúp tránh tình trạng mua nhầm các loại xoài khác. Cũng giống Hòa Lộc nhưng nếu được đem đến trồng ở vùng đất khác thì xoài không thơm ngon bằng.

Bưởi da xanhlà đặc sản trái cây nổi tiếng của tỉnh Bến Tre.

Nhãn lồng Phố Hiến là giống nhãn Hương Chi đặc sản nổi tiếng ở Hưng Yên từ xa xưa.

Thương hiệuSầu riêng Ri6 ở tỉnh Vĩnh Long đã đánh bạt nhiều thương hiệu sầu riêng ở những nơi khác nhờ cơm có màu vàng óng, khô ráo, cầm không dính tay, hạt lép, ngọt đậm và mùi thơm bay xa. Sở dĩ có tên gọi Sầu riêng Ri6 vì đây là công lao tạo giống của ông Sáu Ri ở ấp Phước Định, xã Bình Hòa Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long, vào năm 1990.

Thương hiệu Sầu riêng Ri6ở tỉnh Vĩnh Long đã đánh bạt nhiều thương hiệu sầu riêng ở những nơi khác nhờ cơm có màu vàng óng, khô ráo, cầm không dính tay, hạt lép, ngọt đậm và mùi thơm bay xa. Sở dĩ có tên gọi Sầu riêng Ri6 vì đây là công lao tạo giống của ông Sáu Ri ở ấp Phước Định, xã Bình Hòa Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long, vào năm 1990.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Mùa xuân, hoa xoài rực vàng miền Tây

Dân Việt – Mùa này, xoài miền Tây đang độ ra hoa đợt 2. Những con đường quê tại xã An Hữu, Cái Bè, Tiền Giang rực vàng hoa xoài, chen lẫn trong sắc hoa mai.

Những con đường bê tông khang trang ở miền Tây rợp bóng mát, rực rỡ, thơm ngát hoa xoài trong ngày xuân….

Trên con đường quê vắng lặng, dưới tán xoài, trẻ em vui đùa. Không khí ngày xuân thật yên bình trên miền quê sông nước.

Hoa xoài soi bóng dưới lòng sông phù sa.

Dưới ánh năng chói chang, hoa xoài vàng rực một khoảng trời

Những quả xoài no tròn, lủng lẳng dưới nắng xuân.

Xã An Hữu, Cái Bè , Tiền Giang là nơi trồng giống xoài Hoà Lộc ngọt thanh nổi tiếng khắp cả nước.

Nhiều nông dân đã chọn cây xoài là loại cây trồng để canh tác vì hiệu quả kinh tế cao

Những nụ hoa này sẽ kết quả sau 1 tháng nữa. Trong những ngày đầu năm mới, nắng ấm khắp nơi, thuận lợi cho quá trình kết quả của hoa, báo hiệu một mùa xoài được mùa.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Hủ tiếu sau khi vào miền Nam được người Việt cải biến để hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Và cũng đã từ lâu có 3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng nhất ở các tỉnh phía Nam, đó là: hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu Sa Đéc.

Hủ tiếu Mỹ Tho khác hủ tiếu Tàu, hủ tiếu Nam Vang, phở Bắc, bún bò Huế... ở chỗ không ăn với xà lách, giấm, rau ghém, mà dùng giá sống, chanh, ớt, nước tương. Tên hủ tiếu Mỹ Tho xuất hiện vào đầu thập niên 60, khởi đầu từ các xe, các quán hủ tiếu bên đường, ở bến xe với các tên nghe rặc Tàu như là : Phánh Ký, Vĩnh Ký, Hưng Ký, Nam Sơn, Diệu Ký, Quang Ký, Oai Ký, Gia Ký, Tuyền Ký. . . trải rộng từ Mỹ Tho đến Gò Công vào tận các quận Chợ Gạo, Cái Bè, Cai Lậy...

Tuy không "nổi đình nổi đám" bằng hai bậc đàn anh, nhưng hủ tiếu Sa Đéc vẫn có một giá trị đặc biệt trong lòng người sành thưởng thức món ngon.

Bánh hủ tiếu Sa Đéc sợi vừa phải, mềm mà không bở, không dai, vị không chua, thơm mùi gạo mới, trắng tươi màu sữa. Nước lèo hủ tiếu Sa Đéc được nấu công phu với xương heo, phải thăm chừng độ lửa, phải biết hớt bọt mới trong và tỏa thơm hương vị, cũng là một bí quyết.

Tô hủ tiếu Nam Vang nguyên gốc của người Tiều bên Campuchia chỉ có thịt heo nạt xắt miếng và bằm, đĩa rau ăn kèm gồm xà lách, giá. Về đến Sài Gòn lại có thêm nhiều chất đạm phụ như tôm sú, tim, gan, phèo non, trứng cút…

Nước dùng muốn đạt được chất lượng cao phải nấu bằng xương ống của heo, một ít mực khô, tôm khô, đun lửa cháy liu riu, liên tục vớt bọt để cho một thứ nước trong vắt ngọt lịm.

Xem bài viết đầy đủ

Read More

Xuôi về miền Nam du lịch miệt vườn

Đến Lái Thiêu, bạn sẽ được bước đi trong những miệt vườn mà lối đi chỉ vừa cho một người. Không gian hòa quyện mùi hương của hàng chục loại trái cây như sầu riêng, mít tố nữ, sapoche, mãng cầu… làm nức lòng du khách.

Bạn đi qua một cây cầu khá đẹp là vào được miệt vườn du lịch, nó sẽ dẫn bạn từ từ rảo bước tham quan và thưởng thức hoa trái ngọt ngào và phong cảnh hữu tình nơi đây.

Nơi đây không chỉ là vựa trái cây lớn vào bậc nhất của Đồng bằng sông Cửu Long mà còn là điểm dừng chân của nhiều du khách quốc tế, bởi vẻ đẹp dịu dàng đậm chất sông nước miền Nam. Miệt vườn Cái Bè sở hữu những giống trái cây ngon lành nổi tiếng như: xoài cát Hòa Lộc, xoài bưởi, nhãn long, cam sành, cam mật…

Tham quan Cái Bè, bạn sẽ được hòa mình vào màu xanh diệu vợi của miệt vườn châu thổ Cửu Long và tiếp xúc với những con người hiền lành, chất phác và vô cùng hiếu khách.

Nơi đây rộng trên 4 ha nằm giữa chợ nổi Cái Răng và Phong Điền với hơn 20 loại cây trái, hoa kiểng và nhiều loại động vật. Đến miệt vườn Mỹ Khánh, bạn sẽ cảm nhận sự ấm áp và thanh bình của không gian, vị ngọt ngon của cây trái và ngắm những ngôi nhà rông xinh xắn rải rác dưới những vòm cây rộng.

 Không những thế, du khách còn được tham gia những trò chơi dân gian như đua lợn, câu… cá sấu, hay được tận hưởng cái cảm giác “một ngày làm ông hội đồng”. Miệt vườn Mỹ Khánh vì thế mà không những thu hút khách du lịch mà còn đối với cả những ai đã quen với sông nước cũng không thể chối từ.

Được bao bọc giữa bốn bề sông nước của dòng Cổ Chiên và Hàm Luông nên quanh năm khí hậu ôn hòa, nơi đây trở thành miệt vườn trù phú với các loại trái cây ngon nổi tiếng khắp vùng đất Chín Rồng như: Sầu riêng, chôm chôm, bưởi, xoài, nhãn, mận.

Đến Cái Mơn, du khách sẽ được tham quan những điểm thú vị như vườn ươm ghép cây giống, nghe thuyết trình về kỹ thuật chăm sóc gà nòi, tận mắt xem các nghệ nhân uốn các loại cây kiểng thành hình thú như nai, cá hóa rồng, ngựa... vô cùng sống động.

Xem bài viết đầy đủ

Read More