Món canh rau sắng - một đặc sản của người dân vùng danh thắng Hương Sơn (Chùa Hương))
Măng trúc ở Yên Tử là đặc sản có trong sách kỷ lục Việt Nam
Cơm cháy là một trong 3 "đỉnh thực" của vùng đất Cố Đô
Bánh Phu Thê hay còn gọi là bánh Su Suê - đặc sản của vùng văn hóa Kinh Bắc
Giống bưởi Đoan Hùng - Đặc của vùng Đất tổ Vua Hùng
Sản phẩm bưởi Đại Minh đã trở thành hàng hóa, được bày bán khắp nơi trong tỉnh, và nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đây là thông tin ít người biết hiện nay.
Cây bưởi Đại Minh thấp, lá tròn, dày, tán rộng. Quả có hình dẹt, nhẵn bóng, trọng lượng từ 800 – 1.000g, khi quả chín chuyển sang màu vàng, những quả ở cây bưởi già nhỏ nhẵn dễ phân biệt với loại bưởi khác.
Bưởi Đại Minh ngon có tiếng, từ lâu đã trở thành đặc sản của vùng quê này và là niềm tự hào của người dân Yên Bái. Khi bổ ra, bưởi có mùi thơm thoang thoảng, múi róc, mọng nước. Chỉ cần ăn một múi, cũng cảm nhận được cái vị ngọt mát, thơm dịu của bưởi và cái vị đậm đà của làng quê .
Bưởi bán ở quốc lộ 70.
Cây bưởi tổ ở Khả Lĩnh.
