Con chúng ta đang ăn những miếng thịt này vào miệng

Con chúng ta đang ăn những miếng thịt này vào miệng

Hình ảnh ghi lại tại lò mổ thủ công của Công ty cổ phần An Thịnh (Vạn Phúc, H.Thanh Trì), khu giết mổ thủ công của Công ty TNHH Minh Hiền (Khu công nghiệp Bích Hòa, H.Thanh Oai) và cơ sở giết mổ Vinh Anh (H.Từ Liêm).

Lợn được giết mổ ngay trên nền gạch.

Cả lợn cả rác chung một sàn rất mất vệ sinh

Rửa sạch lợn bằng...chân

Giết mổ ngay cạnh chuồng, nước bẩn từ chuồng sẽ làm cho thịt lợn bị nhiễm khuẩn, nhiễm vi sinh.

Nhưng cán bộ thú y vẫn lăn dấu, cấp "giấy thông hành" cho những con lợn này

Để rồi lợn giết mổ xong được chất lên xe máy

Đến các chợ để bán cho người tiêu dùng trên địa bàn Hà Nội.

Việc ngâm tẩy thịt bẩn chỉ mất 2-3 phút

Được chủ các cửa hàng sử dụng để hô biến thịt ôi thiu thành tươi mới bán cho người tiêu dùng

Nhìn bề ngoài, chất tẩy đường và bột săm pết tương đối giống nhau (bên trái: chất tẩy đường, bên phải: bột săm pết). Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa: “Miếng thịt đã hỏng, đã bốc mùi thì các vi khuẩn độc hại đã xâm nhập vào tận bên trong, nên dù có dùng chất tẩy đường để tẩy rửa bên ngoài, đánh lừa người tiêu dùng thì bên trong miếng thịt ấy vẫn còn rất nhiều độc tố. Thậm chí, những độc tố bên trong miếng thịt đã hỏng là cực độc, có thể ảnh hưởng đến tính mạng con người…” (Tổng hợp)

Xem bài viết đầy đủ